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domingo, 19 de noviembre de 2023

Aventura Micologica II


PECAS PITA aventura MICOLÓGICA, Segunda parte
Lo prometido es deuda, y aquí estamos con esta segunda parte de nuestra “Aventura micológica”
Hemos ido al monte otra vez, han salido muchas setas, aquí os ponemos algunas fotos que nos hicimos
Esta es una Amanita Muscaria, es una seta tóxica, venenosa; produce trastornos gastrointestinales y nerviosos, y sensación de embriaguez, es muy peligrosa, pero no podemos negar que es muy bonita.
Esta es una Amanita Phalloides ¡Es mortal! Ataca directamente al hígado y los riñones, los síntomas tardan de 8 a 48 horas, si se tratan a tiempo puede haber solución, pero es muy mortífera.
Chroogonmphus rutilus, ¡Vaya nombrecito! entre los “seteros” se conoce como pie de perdiz, es comestible, pero no de gran calidad.
Esta seta es enorme, fijaros que tamaño, es una Lactarius Vellereus, es comestible, pero de muy poca calidad, no vale la pena cogerla, pero es impresionante el tamaño que llega a alcanzar, 25 cm de diámetro
Mirad que sitio más bonito, la verdad que cuando paseamos por el monte encontramos lugares mágicos
¿Y este otro? En el monte “Da Picaraña”, en Ponteareas,
¡Mirad que roca más alucínante ¿A que parece la capucha de un monje?

¡¡¡VAMOS A LA COCINA!!!
NÍSCALOS ASADOS
Ingredientes: Níscalos, ajo picado, perejil picado, mantequilla y sal.
Una vez lavados y secados los níscalos, les cortamos el rabo y los ponemos en una fuente de horno con las láminas para arriba, y en cada uno ponemos un poco de ajo y perejil bien picaditos, un trocito de mantequilla y salamos toda, en los huecos entre seta y seta ponemos también un poco de mantequilla. Luego en el horno precalentado a 150 o 160 grados los metemos durante 10 o 12 minutos dependiendo del tamaño de los níscalos.
 
 REVUELTO DE CANTARELUS
Ingredientes: Cantarelus, ajo picado, perejil picado, huevos,
aceite de oliva y sal.
Primeramente lavamos y secamos bien los cantarelus y los reservamos.

En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos laminados con cuidado de que no se nos quemen, cuando empiecen a dorarse, añadimos las setas y tapamos un par de minutos para que suelten rápidamente el agua y luego destapamos para que se vayan haciendo en su propio jugo, cuando ya casi se haya consumido el agua, añadimos un poco de sal, ahora echamos los huevos enteros y apagamos el fuego, a continuación mezclamos los huevos con las setas para que se vaya cuajando con el caldo residual de la sartén, corregimos de sal y espolvoreamos el perejil picado.


BOLETUS AL AJILLO
Ingredientes: Boletus Edulis, ajo picado, perejil picado, guindilla
aceite de oliva y sal.
Una vez bien limpios con un trapito húmedo los boletus (nunca meter debajo del grifo esta seta), los laminamos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva incorporamos los ajos laminados y la guindilla (cállenla) y ponemos al fuego, no muy fuerte; cuando los ajos empiecen a bailar en el aceite incorporamos los boletus y dejamos que se vayan haciendo dándoles la vuelta de vez en cuando, no hace falta que estén mucho tiempo al fuego, mi recomendación es dejarlos poco hechos.
En el último momento añadiremos la sal y el perejil picado.
Si quieres que no piquen mucho, yo lo recomiendo, retira la guindilla a los tres o cuatro minutos de haberla echado 
 
que os aproveche ! y.. si conoceis alguna receta no dudéis en compartirla con pecaspita.

domingo, 7 de mayo de 2023

FLORES PARA MAMA

El puesto de flores "Ana" está trabajando sin descanso para que a ninguna mamá  le falte un detalle en este día. 
Nacho está  desde muy temprano preparando los ramos que han encargado previamente.
Ha elaborado un cuestionario para conocer de qué tipo de mamá se trata cuando realizan el pedido y así acertar con la elección de las flores. Este cuestionario se basa en ...
¿CUAL ES LA FRASE QUE MAS CARACTERIZA A TU MAMA?
1.- ¿ y si tu amiga se tira de un puente ,tu también?.
Sin duda esta mamá se merece un ramo de ROSAS amarillas símbolo de amistad y sinceridad .
2.-Lleva una muda de repuesto por si te pasa algo y tienes que ir al hospital.
En este caso, para esta mamá, recomendamos un ramito de CAMPANILLA por mostrarse coqueta y presumida.
3.¿ Tu crees que el dinero nace de los árboles?.
Esta mamá pide a gritos un perfumado centro de JACINTOS, símbolo de constancia y esfuerzo.
4.Si voy yo,seguro que lo encuentro!.
Podemos recomendar una exuberante  ORQUÍDEA  muestra de detalle y perfección. 
5.Ni pero,ni pera!
Aquí un ramo de SILVESTRES o una CALAS cualquiera de ellas son las mejores para representar libertad y espontaneidad absoluta.
6.¿Qué hay de comer?  Comida que se come. 
Hay algo más lógico que un ramo de ROSAS ROJAS? Pues esa es nuestra recomendación.
7. Mamá  qué  me pongo?  Una M.... en cada hombro.
Un ramo de LILAS es lo más adecuado  para este derroche de sensibilidad, empatía y caridad.
Nacho toma en cuenta todos los detalles y prepara los ramos con muchísimo cuidado.
 Tiene una ayudante de lujo, a Pecas le encanta colocar las flores y ayudar a hacer los ramos. 
Para el día de la madre han preparado unas bolsas de regalo. 
Nosotras hemos hecho un encargo y estamos deseando que le llegue a la madre de la frase ...
8. El arroz no es santo de mi devoción, pero hay que reconocer que me salió buenísimo!
Buenísima eres tu mamá! Por eso elegimos un ramo de ROSAS BLANCAS símbolo de sinceridad y cariño y LILIUM muestra de elegancia y libertad. 
¡Felicidades !
9. Recoge....recoge....recoge... esta es la frase de la madre que está escribiendo esto y se auto recomienda un ramito de NARCISOS por su sencillez y elegancia.
La número 10 es la vuestra, esperamos vuestros encargos!!
       ¡Feliz día a todas las mamás!


jueves, 2 de abril de 2020

DIA INTERNACIONAL DEL LIBRO INFANTIL Y JUVENIL

Queridos amigos ¿cómo lleváis la cuarentena?Aquí muy ocupadas en nuestro próximo proyecto que es precisamente hacer un libro infantil, aprovechamos el día de hoy para comunicároslo a todos.. 
Hoy se celebra el día Internacional del libro infantil y juvenil y los peques de Pecas-pita se han reunido en la biblioteca central que hoy permite acceder a cualquier libro sin necesidad de presentar el carnet. 
Cada niño elige el cuento que le apetece y se acomoda en los cojines y pufs que hay por toda la sala.
 Cuando termine la cuarentena podréis pasarlo de lujo en la biblioteca, pero mientras os vamos a hacer unas recomendaciones: 
¿Te apetece hacer un viaje a un lugar increíble donde encontrarte rodeado de gente extraordinaria? Lee
¿ Prefieres ponerte en la piel de una heroína y disfrutar de mil aventuras? Lee 
¿Que a ti te va mas la intriga, el miedo, historias sobre vampiros y seres misteriosos de la noche? Lee
Esta biblioteca es maravillosa, hay de todo, porque hoy en día la literatura infantil está hecha para todos los gustos,por eso,la zona infantil está repleta de estanterías con libros de todo tipo. 
Así es como se alimenta la imaginación y la creatividad, las dos son indispensables en la caja de herramientas que un niño ha de llevar siempre en su mochila, porque son precisamente esas herramientas, las que nos van a ayudar a solucionar los problemas cuando nos hagamos mayores. Por eso LEE!
Tortuguita Lalalá os hace unas recomendaciones, esperamos que os gusten, nos recomendáis alguno vosotros?